贵州茅台诞生于贵州省遵义市仁怀市（地级市）茅台镇ღ★ღ，茅台的故事很多很多ღ★ღ，从1915年巴拿马博览会金奖到开国第一宴ღ★ღ，但是这些缺乏历史资料尊龙凯时appღ★ღ。ღ★ღ。不过贵州茅台和曾经过草地的红军们产生了深厚的友情ღ★ღ，很多开国将帅都喜欢喝茅台ღ★ღ，曾经红军万里长征的时候经过遵义市ღ★ღ，用茅台当做药酒医治伤痛ღ★ღ，成为了当时的良药尊龙凯时 - 人生就是博!ღ★ღ。

　　周总理很喜欢喝茅台ღ★ღ，并且酒量很大ღ★ღ，曾经喝服上将许世友尊龙凯时人生就是博ღ★ღ。ღ★ღ，两个人用茅台酒进行比拼ღ★ღ，最终周总理略胜一筹ღ★ღ。当时苏联老大哥来我国访问ღ★ღ，经常是奔着茅台来的ღ★ღ，茅台比他们的伏尔加好喝的多ღ★ღ。我对于酒的认识来源于亮剑尊龙凯时·中国官方网站ღ★ღ，李云龙喜欢喝酒ღ★ღ，也多次表现喝酒的场面ღ★ღ。除了和他们晋西北铁三角喝酒以外西瓜公主ღ★ღ，和政委赵刚喝酒我感觉很有意思ღ★ღ。尤其是多年重逢以后西瓜公主ღ★ღ，两个人一人一瓶茅台ღ★ღ，回忆起当年的事ღ★ღ。虽然时隔多年ღ★ღ，但是友情不变ღ★ღ，酒桌上回忆起过往ღ★ღ。

　　贵州茅台作为酱香型白酒ღ★ღ，起初并不显山露水ღ★ღ，酱香型白酒受制于产能ღ★ღ，当时的贵州茅台很少ღ★ღ，可以毫不夸张的说ღ★ღ，曾经贵州茅台7块钱一瓶ღ★ღ，但是人们一个月工资也不过10块钱出头ღ★ღ，茅台从来都是奢侈品ღ★ღ。没有喝过茅台的酒友更是比比皆是ღ★ღ，毕竟普五和国窖1573性价比更高ღ★ღ。

　　贵州茅台的崛起是在五粮液没落以后ღ★ღ，2005年的五粮液已经开发了上千款子品牌ღ★ღ，五粮液的低端白酒占比太大ღ★ღ，高达80%以上ღ★ღ。而贵州茅台以高端白酒为主ღ★ღ，中低端白酒占比很少ღ★ღ，这一年ღ★ღ，贵州茅台的净利润已经超过了五粮液西瓜公主ღ★ღ，而营收却只有五粮液的50%ღ★ღ。随后的几年ღ★ღ，贵州茅台的净利润又多次超过了五粮液ღ★ღ，贵州茅台高端白酒已经深入人心ღ★ღ，称得上是国酒茅台ღ★ღ。直到2012年ღ★ღ，贵州茅台营收也超过了五粮液ღ★ღ，中国白酒大哥正式易主ღ★ღ。

　　从此开启了酱香型白酒时代ღ★ღ，浓香型白酒慢慢步入了衰退ღ★ღ。浓香型白酒的市场在萎缩尊龙凯时app平台官网ღ★ღ，不过目前浓香型白酒仍然是主流香型ღ★ღ，浓香型白酒品牌强者如云ღ★ღ，现在仍然是酱浓清三足鼎立ღ★ღ。

　　贵州茅台的酱香工艺相当复杂ღ★ღ，举个例子ღ★ღ：2015年端午ღ★ღ，开始投放小麦生产酒曲尊龙凯时 - 人生就是博!ღ★ღ，也被称为端午踩曲ღ★ღ。每生产出来1吨茅台基酒尊龙凯时 - 人生就是博!ღ★ღ，需要5吨粮食ღ★ღ，分别是2.6吨小麦和2.4吨高粱尊龙凯时 - 人生就是博!ღ★ღ。酱香酒制曲是在高温环境下ღ★ღ，大概在60度以上ღ★ღ。

　　2015年重阳下沙ღ★ღ，沙是当地方言ღ★ღ，指的是高粱ღ★ღ。在制酒过程中尊龙凯时人生就是博·(中国)官网ღ★ღ。ღ★ღ，高粱有两种用法尊龙凯时 - 人生就是博!ღ★ღ。一种是用完整的高粱颗粒反复蒸煮发酵ღ★ღ，这种工艺被称为坤沙工艺ღ★ღ，坤就是完整的意思ღ★ღ，完整的高粱粒需要反复蒸煮发酵ღ★ღ，也被称为回沙金门高粱ღ★ღ。ღ★ღ，曾经郎酒又被称为回沙郎酒ღ★ღ。另一种是用粉碎的高粱粒来蒸煮发酵ღ★ღ，被称为碎沙工艺ღ★ღ。碎沙工艺容易蒸煮ღ★ღ，蒸个两三次就可以产出全部的基酒了ღ★ღ。

　　茅台用的是坤沙工艺ღ★ღ，大体环节为两次投料ღ★ღ，九次蒸煮ღ★ღ，八次发酵ღ★ღ，七次取酒ღ★ღ，然后丢糟尊龙凯时 - 人生就是博!ღ★ღ。七次取酒分别是ღ★ღ：糙沙酒ღ★ღ、回沙酒ღ★ღ、大回酒ღ★ღ、大回酒ღ★ღ、大回酒ღ★ღ、小回酒和追糟酒ღ★ღ。其中三次大回酒酒质最好ღ★ღ，可以做为飞天茅台的基酒ღ★ღ。七次取酒后ღ★ღ，此时已经是2016年8月份了ღ★ღ。丢掉的酒糟再加入粮食生产茅台迎宾酒ღ★ღ，因此迎宾酒又被称为翻沙酒ღ★ღ。

　　最后是储存阶段ღ★ღ，有大约96%的基酒可以作为茅台酒的基酒ღ★ღ。储存三年后勾兑成商品酒ღ★ღ，这时是2019年尊龙凯时人生就是搏!ღ★ღ，ღ★ღ，商品酒再放个半年左右ღ★ღ，视市场需求灌装出厂ღ★ღ。此时已经是2020年了ღ★ღ。茅台酒一轮完整的制酒流程需要五年时间ღ★ღ，复杂程度远超其它白酒ღ★ღ。

　　贵州茅台目前首推53度飞天茅台酒ღ★ღ，它是贵州茅台的象征ღ★ღ，口感复合香ღ★ღ，包含多种口味西瓜公主ღ★ღ，酱香浓郁ღ★ღ，回味悠长ღ★ღ。自从2018年以后ღ★ღ，53度飞天茅台出厂价969元一瓶ღ★ღ，但是平时官方指导价为1499元ღ★ღ，然而1499元基本上也买不着ღ★ღ，由于飞天茅台的经销商很少ღ★ღ，目前酱香热以及人们炒作ღ★ღ。基本上53度飞天茅台可以买到的价格为2000~2500元之间ღ★ღ，性价比确实略差一筹ღ★ღ，不是一般人可以喝的起的ღ★ღ。

　　还有43度飞天茅台酒ღ★ღ，由于几乎没有人炒作这款酒ღ★ღ，因此它的价格要便宜的多ღ★ღ，基本上1000~1499元就可以买到ღ★ღ，其实线度飞天茅台的性价比很高ღ★ღ，比53度要省1000元左右ღ★ღ。建议大家可以选择43度飞天茅台ღ★ღ，可以省不少钱ღ★ღ。

　　贵州茅台系列酒中茅台王子酒属于一款中端产品ღ★ღ，价格为220元附近ღ★ღ，首选53度王子酒ღ★ღ，是在习酒镇生产的ღ★ღ，工艺于飞天茅台一样ღ★ღ，差别是基酒存放时间不同ღ★ღ，基酒储存两年就勾兑成商品酒ღ★ღ。茅台王子酒性价比高ღ★ღ，称得上是中流砥柱ღ★ღ，如果想试试酱香茅台工艺和口感ღ★ღ，可以买一瓶茅台王子酒试试ღ★ღ，价格不贵ღ★ღ。

　　系列酒中目前习酒卖的很不错ღ★ღ，还有汉酱ღ★ღ、华茅ღ★ღ、王茅ღ★ღ、赖茅ღ★ღ、摘要和贵州大曲等西瓜公主ღ★ღ，这些酒就不一一列举了ღ★ღ。目前贵州茅台的系列酒就算独立出来贵州茅台ღ★ღ，ღ★ღ，实力大概与古井贡差不多ღ★ღ，这些系列酒就看各人口味了ღ★ღ。